bagaimanakah cara untuk mengurangi penggunaan MSG

Saat memasak menggunakan bumbu rempah rempah yang alami secara perlahan

Yang pertama bisa anda masak Dengan menggunakan bawang putih, disini bawang putih berfungsi sebagai pengganti dari MSG, cara yang di lakukan bisa di cincang atau di blender kemudian jangan lupa di tumis hingga warna yang muncul adalah kecoklatan.

Kemudian anda juga bisa menggunakan kaldu alami bisa menggunakan tulang ayam, sapi, ikan, seafood dengan cara di rebus dan jangan lupa menambahkan garam bawang putih serta daun bawang. Ini juga akan menjadi kaldu yang tak kalah nikmatnya. Berikutnya rebus hingga kaldu dari bahan tersebut keluar dalam api kecil, dan air sisa rebusan kaldu dapat di gunakan dalam komposisi masak pula.

bisa juga kita menggunakan ebi kering, udang atau terasi sebagai Cara mengurangi penggunaan MSG atau penyedap rasa, komposisi ini dapat memberi rasa gurih yang alami, jika di bandingkan dengan MSG komposisi ini akan memberikan citarasa yang lebih baik. cara mengolahnya dengan menggoreng ebi, udang, atau bisa juga teri dengan mencampurkan bumbu masakan yang lainnya.

semoga membantu