tuliskan perbedaan antara tepung dan pati

Perbedaan tepung dan pati adalah :

Tepung adalah hasil dari pengolahan dalam bentuk gilingan dari padi,sayur sayur, kacangan kacangan dll sedangkan

Pati adalah karbohidrat yang komplek yang terdapat di tumbuhan yang tidak larut air dan berfungsi menyinpan glukosa

Pembahasan :

Perbedaan juga dilihat dari proses pembuatannya :

Tepung dibuat melalui proses penyawutan, pengeringan, dan penggilingan bahan bahan yang bisa di buat tepung diantarannya padi,sayur sayur, kacangan kacangan dll sedangkan

Pati dibuat dengan pemarutan, perendaman dengan natrium metabisulfite dimana proses ini menyebabkan tepung masih kaya akan serat lemak dan protein sedangkan pati terdiri dari  pati tanpa lemak, serat, dan protein, serta karbohidrat non pati.

Sedangkan dari fisik Pati tampak seperti bubuk putih, tawar, serta teksturnya lebih halus/licin sedangkan tepung sedikit lebih berwarna,  flavor dan teksturnya lebih kasar

Pelajari lebih lanjut :

Perbedaan tepung kanji dan maizena : https://brainly.co.id/tugas/2910101

Perbedaan fisik dan kimia tepung dan beras : https://brainly.co.id/tugas/25004099

Detil Jawaban

Kode           : -

Kelas          : SMP

Mapel         : Bahasa Indonesia

Bab             : Tepung

Kata Kunci : Perbedaan tepung dan pati

#tingkatkanprestasimu